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Plus qu'un vin, un héritage depuis 1742
De la vigne au vin, nous valorisons le Klevener de Heiligenstein, issu du cépage Savagnin rose. L’expression pure d’un cépage confidentiel en Alsace.
Quand l’héritage du Klevener devient collection d’exception. —
— artisan caviste —
COLLECTIONS ALSACE
Du riesling au pinot noir, en passant par les crémants d’Alsace, chaque cuvée a été sélectionnée pour son authenticité, sa personnalité et son harmonie avec notre vision de l’Alsace.
Qu’ils soient secs, fruités, minéraux ou pétillants, nos vins racontent une histoire unique.
— événementiel & services —
CONCIERGERIE
Nous réinventons votre relation au vin. Fini les recherches interminables, les incertitudes face à un accord mets & vins ou le choix hasardeux au moment de faire plaisir à un invité.
07 82 85 22 27
L'élégance du vin, partout -
Trouver pour vous les vins justes, qui reflètent votre image.
Que vous soyez amateur curieux, hôte soucieux d’offrir un moment mémorable ou entreprise à la recherche d’un service d’exception, notre service de conciergerie vous propose un ACCOMPAGNEMENT SUR-MESURE. Une approche personnalisée, confidentielle et exigeante, dédiée à celles et ceux qui recherchent bien plus qu’un simple vin.
— Pour celles et ceux qui veulent plus qu'un vin —
+ Particuliers passionnés
Offrez-vous une découverte de cuvées atypiques et l’accès à des dégustations privées.
+ Entreprises & CSE
Cadeaux d’affaires, événements sur-mesure. Faites du vin un vecteur d’émotion et de prestige.
+ Professionnels CHR
Proposez des vins et cuvées uniques à vos clients. Nous accompagnons vos équipes.
+ Organisateurs d'événements
Sublimez vos événements avec des vins d’exception. Sélection & étiquettes personnalisées.
— expériences & oenotourisme —
Vivez l'Alsace autrement !
Partez à la découverte d’un patrimoine viticole riche et authentique, entre paysages remarquables et rencontres passionnées. De la vigne au verre, nos expériences vous invitent au voyage.
Derrière le comptoir
OLIVIER HERBETH
“Derrière chaque bouteille, une histoire.
La mienne a le goût des vins d’Alsace et du Klevener.”
La mienne a le goût des vins d’Alsace et du Klevener.”
Je suis caviste événementiel et négociant indépendant… et j’ai décidé de faire du Klevener le coeur de mon métier.
Passionné par le vin et profondément attaché à mon terroir, je suis avant tout un artisan du goût et de l’expérience. Mon parcours est guidé par l’envie de créer des moments de partage authentiques, en valorisant un savoir-faire local et vivant. Derrière chaque bouteille, chaque visite, chaque mot, il y a ma signature : sincère, engagée, et tournée vers l’humain.
Aujourd’hui, je vous invite à entrer dans cet univers fascinant où chaque cuvée, chaque moment partagé, est une histoire que nous écrivons ensemble.
Cuvées exclusives, ateliers dégustation, événements… une autre manière de raconter le vin, une autre manière de faire vibrer l’Alsace.
- Authenticité : Rien n’est laissé au hasard, tout part du vrai. Le vin, comme les relations humaines, doit être franc, sincère et porteur de sens.
- Transmission : J’ai à coeur de faire découvrir le vin autrement, avec pédagogie, simplicité et émotion.
- Élégance accessible : Mes vins sélectionnés et mes expériences sont conçus pour sublimer l’instant, sans jamais le compliquer.
- Respect du vivant : Du vignoble à la table, chaque étape respecte la nature, les rythmes du vivant, et ceux qui y travaillent.
Je m’engage chaque jour à :
- Travailler avec des vignerons et artisans locaux, qui partagent une même vision éthique et durable
- Offrir des expériences vraies, conviviales, et immersives dans l’univers du vin.
- Réduire l’impact environnemental à travers des choix responsables (emballages, partenaires, logistique)
- Mettre l’humain au coeur de toutes mes actions, que ce soit avec mes clients, mes partenaires ou mes collaborateurs.